Francois Diligent- Pinot Blanc Vrai

Pinot Blanc Vrai från Francois Diligent består av 100% Pinot Blanc, en av de fyra ovanliga druvorna man får använda vid Champagnetillverkning. En frisk och fruktig Champagne med blommiga inslag. Detta är en cuvée som sticker ut från mängden. Passar att avnjutas precis som den är.

Champagne Francois Diligent – En producent med mycket historia och tradition.
Francios Diligent föddes in i en vinmakarfamilj år 1904 i Buxeuil och började producera egen Champagne redan år 1927 när han tog över de 4 hektar hans far tidigare ägt. Under sin livstid utökade aldrig Francios vinodlingen då han ansåg att den hade en ideal storlek för en vinmakare och experimenterade vilt med olika druvsorter, bland annat Pinot Blanc. Francios lagrade alla sina cuvéer på ekfat, använde naturkorkar och producerade enbart Brut Nature Champagne för att bibehålla friskheten. Idag drivs huset av barnbarnet Alexandre Moutard i samma anda som för två generationer sedan. Läs mer om Producenten här.