Champagne Vazart-Coquart är en familjeägd vingård som grundades 1954 och har vinodlingar på totalt 11 ha mark. Gården som ligger i den Grand Cru klassificerade byn Chouilly, i Côte des Blancs, drivs idag av Jean-Pierre Vazart.

Den dominerande druvsorten är Chardonnay som växer på 18 av de totalt 20 fälten och Pinot Noir på de resterande 2. Byn Chouilly har historiskt associerats med gäss då de ofta ses i området. Fågeln har därför blivit symbol för Champagne Vazart-Coquart, som har gåsen på sina etiketter och de tre gäss man ser idag, berättar att det är tredje generationen som är aktiv.

Club Trésors de Champagne – Special Club
Jean-Pierre är för närvarande ordförande i Club Trésors de Champagne som är en förening grundad 1971 av en mindre grupp kvalitetsinriktade vinmakare för att gemensamt utmana de större Champagnehusen. I dagligt tal kallas föreningen Special Club och består av 27 vinmakare med motto att producera Champagne av högsta rang.

En Special Club Champagne känns igen av den korta, bulliga flaskan och är den bästa årgångs-champagnen från respektive odlare. För att få klassas som en Special Club Champagne används endast vinmakarens egna druvor och vinet måste produceras och lagras i vinmakarens privata lokaler. Vinet kvalitets-testas också i två omgångar, först innan den andra jäsningen och sedan efter degorgeringen. Förutom dessa krav skall vinet tydligt återspegla vinmakarens jordmån och odlaren måste också uppvisa stor kunnighet. Man kan säga att en Special Club-klassad Champagne är en lyxcuvée från en mindre odlare.

Läs mer på deras hemsida:  Champagne Vazart-Coquart