Champagne Henriet-Bazin

Champagne Henriet-Bazin grundades år 1890 och idag drivs det av den fjärde generationen vinmakare, Marie-Nöelle och hennes man Nicolas.

De strävar efter att i alla moment sätta så lite avtryck som möjligt. För att bevara varje fälts speciella karaktär och terroir (jordmån), vinifierar man druvorna separat för att bevara deras unika arom och smak.

De finns i Villers-Marmery som ligger längst ut på kalkstensåsen Montagne de Reims där den söndervittrande kalkstenen har stor påverkan på Champagnernas mineralitet. Här hittar vi de mest krit-smakande cuvéerna i regionen, vilket tydligt avspeglas i Champagne Henriet-Bazins sortiment. Totalt har de odlingar på 7,75 ha med främst Chardonnay och Pinot Noir men även lite Meunier.

Läs mer på hemsida Champagne Henriet-Bazin