De efterträder sin far genom att ta över verksamheten där de fortsätter att stolt marknadsföra ”Michel Laval”- champagner och gå mot en kultur som är allt mer respektfull för jorden; särskilt med minskningen av herbicider och användningen av kompost och gröngödsel.

Deras önskan är att i sin tur bära och överföra familjens värden om att dela, känslor och uppriktighet i var och en av sina årgångar.

Aurore är en blomstrande natur, i kontakt med deras vinstockar och Florian ägnar sig åt vinframställning för att på bästa sätt uttrycka potentialen i Boursault-terroiren.

Med sin Champagne vill Michel Laval föra människor samman, föreviga ögonblicket och framför allt fördjupa alla i deras regressiva minnen genom ett glas som delas med vänner eller familj.

Läs mer om dem här: Champagne Michel Laval